Avicultura

Avicultura

Es una rama de la ganadería que trata de la cría y explotación de las aves de corral, con el fin de obtener una cantidad máxima de huevos y carne al menor costo y tiempo. 

Selección de Razas de Acuerdo a su Propósito

Las gallinas productoras de huevos son por lo general aves delgadas, porte elegante y temperamento nervioso. Son de tres razas principalmente: la Leghorn, Ancona y Minorca.

Leghorn: Se trata de una raza italiana ligera, muy fértil, originalmente rustica y de plumaje totalmente blanco, ponedora de huevos blancos. En la actualidad existen variedades con otros colores: morenas o doradas.

Ancona: Hay dos variedades de esta raza, de cresta simple y de roseta. Las plumas son de color negro brillante, pero algunas de las plumas tienen una mancha en forma de V. 

Minorca: Es originaria de España. Su plumaje es claro, dorso largo, cola dirigida hacia abajo, patas alargadas, cresta caída. Es una raza rustica y precoz. 

Razas de Gallinas Ponedoras